烤羊肉串买哪个部位的肉

原创
一般选用羊腿肉。从肉质上来说,肥的,羊筋之类用肚子上的肉类似五花;瘦的,一般用腿肉,小绵羊或小山羊的纯羊后腿。烤羊肉串的做法:1、新鲜羊肉买回来清水浸泡半小时洗净切成小块。2、签子用开水烫一下冲洗干净依次将羊肉串起来。3、烤盘铺上锡纸摆上羊肉串。4、均匀的撒上盐。5、羊肉串放入烤箱上下火200度烤二...

  一般选用羊腿肉。从肉质上来说, 肥的,羊筋之类用肚子上的肉类似五花 ;瘦的,一般用腿肉,小绵羊或小山羊的纯羊后腿。

  烤羊肉串的做法:

  1、新鲜羊肉买回来清水浸泡半小时洗净切成小块。

  2、签子用开水烫一下冲洗干净依次将羊肉串起来。

  3、烤盘铺上锡纸摆上羊肉串。

  4、均匀的撒上盐。

  5、羊肉串放入烤箱上下火200度烤二十分钟。

  6、羊肉串取出均匀的撒上烧烤料。

  7、再次放入烤箱上下火150度烤五分钟即可。

标签: 烤羊肉串 哪个 部位
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