1、做鱼提前都要腌制鱼的，这样煎鱼时不易碎。
2、因为盐可以把鱼块多余的水分去掉，也可以把鱼的腥味用盐腌制去掉一部分，这样腥味就少了很多。
3、盐可以把鱼肉收紧，这样煎，炸、炖、煮的时候不易碎掉，会成块不易破相，看着就很有食欲，一块块的，被煎的金黄酥香。
做鱼要提前用盐腌制吗
原创
1、做鱼提前都要腌制鱼的，这样煎鱼时不易碎。2、因为盐可以把鱼块多余的水分去掉，也可以把鱼的腥味用盐...
与 做鱼要提前用盐腌制吗 相关文章
美食相关推荐
邮箱：
