法律分析：民法典中当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者合同另有约定外，自合同成立时生效; 未办理物权登记的，不影响合同效力。
签订了定金协议和买卖合同后，卖家反悔。买家可以选择：
1、上诉法院，要求判决强制过户。
当买方同时满足以下5个条件时，可主张强制过户：
(1)签订的买卖合同有效;(2)购房人具有购房资质;(3)购房人具有足够购房款;(4)卖房人构成根本违约，即卖房人明确表示不卖的证据材料及逾期履行合同约定的义务超过十五日的证据材料;(5)交易房屋未被限制，如查封、扣押等;
法院是否会判决强制过户，需要根据具体的案情来定。
2、买方有权解除合同，并要求卖方承担违约责任。
3、双倍返还定金。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百一十五条 【合同效力与物权变动区分】当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效;未办理物权登记的，不影响合同效力。
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